Ingredientes

 

- 200 gr Arroz blanco

- 8 salchichas

- 1 cebolla

- 2 dientes de ajo

- Perejil fresco

- Tomate frito

- Sal

- Aceite de oliva

1Pon a cocer el arroz según las instrucciones

del paquete, normalmente es una taza y media de

agua por cada taza de arroz.

2 Mientras cuece el arroz, trocea las salchichas

en pequeñas rodajas con un poco de aceite y ve

haciéndolas en la sartén hasta que estén algo

doraditas.

3 Mientras se hacen las salchichas a fuego medio,

ve troceando la cebolla en pequeños trozos y el

ajo también.

4 Una vez picados la cebolla y los ajos, puedes

ponerlos en una sartén grande para que se puedan

ir pochando a fuego medio.

5 Cuando ya se hayan hecho las salchichas, las puedes

incorporar a la sartén donde tienes la cebolla y el ajo.

6 Una vez esté todo dorado, puedes añadir el tomate para

que todos los sabores se vayan incorporando. Recuerda

remover frecuentemente para que el tomate no salpique y

se te quede todo manchado.

7 Llegados a este punto, ya debe estar cocido el arroz así

que lo puedes escurrir e incorporar a la sartén con la salsa.

8 Mientras se van unificando todos los sabores, puedes ir

picando el perejil bien fino y lo añades también a la sartén.

9 Remueve, mezcla todo bien y

 

¡Listo!

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