Ingredientes

 

- Tallarines 

- 8 gambas por persona 

- 4 zanahorias o varias zanahorias babys 

- 1 Pimiento rojo 

- 1 Pimiento verde 

- 1 Cebolla 

- 2 Dientes de ajo 

- 1/2 taza de salsa de soja 

 

 

1 Pon abundante agua a hervir en una olla para cocer los tallarines.

 

2 Mientras, en un cazo pequeño, pon otro poco de agua a hervir para las zanahorias.

 

3 En lo que se calienta el agua, empieza a pelar y trocear las verduras. Yo elegí las zanahorias babys y las puse enteras, pero podéis optar por las zanahorias normales y cortarla en rodajas.

 

4 Una vez el agua rompa a hervir, podrás echar las zanahorias durante 5-10 min, depende del grosor. Cuando creas que pueden estar, puedes pincharlas con un tenedor para comprobar si están blanditas.

 

5 Si el agua de la otra olla ya está hirviendo, podrás echarle los tallarines también.

 

6 Mientras ve troceando todas las verduras (cebolla y pimientos) y pica el ajo bien pequeño. Cuando las tengas listas, en una sartén grande ponlas todas a fuego medio con un poco de aceite de oliva (que cubra el fondo de la sartén).

 

7 Saltea las verduras a fuego medio hasta que se pochen (estén blanditas) e incorpora las zanahorias una vez cocidas.

 

8 Mientras se terminan de pochar las verduras, ve escurriendo los tallarines cuando se hayan hecho e incorpóralos a la sartén una vez se hayan ablandado todas las verduras.

 

9 Antes de empezar a mezclar todo, riega con salsa de soja todos los ingredientes.

 

10 Ahora sí, empieza a mezclar con cuidado de que no se salga nada y, a fuego bajo, deja que se mezclen todos los sabores y reduzca el sobrante de salsa de soja.

 

 

¡Ya está listo! A disfrutar

 ©Revistael29

El 29 Revista no se hace responsable de los comentarios u opiniones expuesta anunciadas, los descuentos / cupones no acumulable. Toda copia integra o parcial de esta revista está prohibida salvo autorización escrita del editor.

Fátima Asencio 634 578 792 

Depósito Legal // GC 256-2015

 

 

  • Facebook - White Circle
  • Twitter - White Circle
  • Instagram - White Circle